Le Vin de Cahors du Domaine Le Passelys est issu de vignes conduite en Agriculture Biologique s’étendant sur 10 hectares principalement sur les 3èmes terrasses argilo-siliceuses de l’appellation.
Le Domaine produit également la gamme “ Colibri” en vin blanc et rouge issue de cépages “ naturellement résistants “ aux maladies évitant ainsi 95% des traitements utilisés en agriculture bio ou biodynamique.
Ces vins sont produits et élevés passionnément depuis plus de 8 générations par la famille BAUDEL à Douelle situé à 10 minutes de Cahors.
Possibilitée de venir chercher les voyageurs au « boat » à Douelle