Observer nos terroirs pour comprendre nos sols et nos plantes et obtenir ainsi le meilleur de nos fruits.
Cathy et Daniel F.
Depuis la reprise du vignoble familial en 1998, Cathy et Daniel Fournié, passionnés par la vigne et le vin, travaillent dans le respect de la qualité et de la typicité du cépage Malbec.
Tout le vignoble du Château Haut-Monplaisir d’une superficie de 30 ha s’étale sur les troisièmes terrasses argilo-sicilieuses, caillouteuses et bénéficie d’une exposition plein sud du levant au couchant.
Forts de leurs terroirs et de leur savoir-faire, la famille FOURNIE produit des vins AOP Cahors rouge mais également IGP Côtes du Lot en blanc sec, blanc moelleux, rosé mais également rouge (avec de la syrah !)